搜索

---

Yb提问: 做月饼的碱水是怎么做的

Ai回答: 做月饼的碱水（也叫枧水）可以用以下两种方法来制作：

方法一：传统简易做法
1、准备材料：食用碱面（碳酸钠或小苏打）和水。
2、比例混合：按照1:3的比例混合碱面和水。例如，用8克碱面配24克水。
3、搅拌均匀：将碱面和水充分搅拌，直到碱面完全溶解。
4、使用：可以直接用来制作月饼皮。

这种方法适合家庭操作，简单方便。

方法二：更接近传统草木灰碱水的做法
1、准备草木灰：选择干净的草木灰（最好是燃烧后的植物灰烬，不含杂质）。
2、煮沸提取：将草木灰加入适量水中，煮沸后静置浸泡一天。
3、过滤取上清液：待溶液冷却后，过滤掉残渣，取澄清的上层液体。
4、浓缩使用：根据需要适当浓缩，即可用于制作月饼。

这种方法较为复杂，但能还原传统风味。

你可以根据自己的需求和条件选择合适的方法。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 164.79.158.42

搜索次数: 5

提问时间: 2025-05-08 17:12:52

热门作画：

热门提问：
描写月饼圆圆的样子
冰皮月饼怎样保存
那个月饼厂招工人
郑州月饼馅料批发
香港冰皮月饼哪家好吃
冰皮月饼的家庭做法
开封好吃的月饼
定州零食批发市场
广州哪里买荣华月饼
泰月坊月饼
一个中秋节的小故事
3块月饼平均分给4个人,怎么分
月饼 代加工
哪里有卖单饼机
广州处理月饼盒包装
福山礼品回收
描写中秋节的课文有哪些
广州东海堂抹茶流心月饼
介绍中秋节的风俗特色100字
买不到的月饼
dq冰激凌月饼
秋香月饼厂
丰镇月饼怎么卖
月饼盒背面文字
中秋月饼古诗宣传语
月饼苏子是什么馅的
龙华寺月饼售卖时间
优顺月饼好吗
月饼思维导图简单画法
美心月饼上海店

友情链接：
月饼  Search engine 

站长工具：
whois查询 搜索