Yb提问: 大月饼的做法
Ai回答: 材料：
面粉500克，猪油200克，白糖100克，鸡蛋3个，芝麻、核桃仁、葡萄干适量。
做法:
1、将面粉分成两份，一份用开水烫成面团，另一份用冷水和成面团。
2、将两个面团揉在一起，加入猪油和白糖，揉匀后盖上湿布醒发30分钟。
3、醒好的面团擀成薄片，刷上一层蛋液，撒上芝麻、核桃仁和葡萄干。
4、将面片卷起来，切成小段，压扁成饼状。
5、在平底锅中放入少量油，将月饼煎至两面金黄即可。
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提问时间: 2025-05-03 09:05:52
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